焼き飯スレ焼き飯は、 - 料理＠ふたば

画像ファイル名：1715754290488.jpg-(709244 B)

焼き飯スレName鯛ネーゼ〜24/05/15(水)15:24:50 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343721+ 10月28日頃消えます

焼き飯スレ

焼き飯は、日本の関西が発祥の地とされています。フライパンの上で炒めるというよりも、鉄板の上で具材を焼くイメージで混ぜるため、焼き飯と呼ばれています。つまり、焼き飯は鉄板文化の中で生み出された料理であり、ピラフやチャーハンとは鉄板を使用するという点において大きな違いがあります。

削除された記事が4件あります.見る

…	1無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:29:35 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343722+ 1715754575614.jpg-(743259 B) ザクザク包丁で、ざく切りにします～にんにくは国産の福地ホワイト六片をつかいました

…	2無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:33:37 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343723+ 1715754817107.jpg-(759452 B) 材料は～オレガノ唐辛子オリーブオイルは、苦味とエグみも感じられる味の個性の強ものをつかいました～

…	3無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:36:28 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343724+ 1715754988046.jpg-(755193 B) オリーブオイルの香りをできるだけ残すように完全低温で調理をしていきます～

…	4無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:38:25 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343725+ 1715755105956.jpg-(706912 B) 揮発しないよう、あわ立たないように～低温です～

…	5無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:40:46 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343726そうだねx1 1715755246220.jpg-(743803 B) 旨いだろうからと更にゴマ油もい結構入れました

…	6無題Name名無し 24/05/15(水)15:43:58 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343727+ 書き込みをした人によって削除されました

…	7無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:49:32 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343728+ 1715755772822.jpg-(790651 B) オレガノを入れて～低温で時間をかけて香りの良い油をつくっていきます～岩塩のピンクソルトを結構な量を入れて塩味をかなり濃くさせました～しょっぱく作ります～香りが強いからこれでいい～

…	8無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:53:18 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343729+ 1715755998678.jpg-(736110 B) ごはんをいれて、油とあわせて飯を焼いていきます

…	9無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)15:59:19 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343730+ 1715756359579.jpg-(705295 B) 真ん中に～　昆布だしの粉と少量の薄口醤油をたらします～

…	10無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:01:53 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343731+ 1715756513796.jpg-(771203 B) 焼き飯～　だいたいできました～

…	11無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:06:22 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343732+ 1715756782273.jpg-(732950 B) 更によそって香りと、味が溶け出している油でそのままの油で～てきとうにオムレツ焼いてみます～

…	12無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:07:48 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343733+ 1715756868220.jpg-(674998 B) 本文無し

…	13無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:09:16 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343734+ 1715756956488.jpg-(724578 B) フライパンが重くて振るのが大変ですね～何とか寄せました～

…	14無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:11:10 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343735+ 1715757070780.jpg-(670885 B) オムレツ完成～

…	15無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:13:36 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343736+ 1715757216844.jpg-(819345 B) オムレツも乗せます～

…	16無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:17:33 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343737そうだねx1 1715757453175.jpg-(773096 B) 焼き飯オムレツ付き完成

…	17無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:25:03 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343738+ 1715757903530.jpg-(804284 B) すりゴマをふりかけます

…	18無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:32:29 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343739+ 1715758349709.jpg-(836530 B) 旨い～強い味と香りの油が～凄くうまいオムレツも旨い～　旨い油が移ると卵が旨い～

…	19無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)16:36:20 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343740そうだねx2 1715758580826.jpg-(825796 B) 旨かった～油が旨い、人間にとって、油は必須栄養素だな～～

…	20無題Name名無し 24/05/15(水)17:49:49 IP:153.139.*(ocn.ne.jp)No.343741+ えらくまた高火力が出せそうなコンロ

…	21無題Name名無し 24/05/15(水)18:05:39 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.343742+ 米のアヒージョかｗ

…	22無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/15(水)19:34:56 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343745そうだねx3 >えらくまた高火力が出せそうなコンロ結構強く火だせますね、なにか茹でる時とっとと沸けよ～ってあまりならないです >米のアヒージョかｗそれ食べたことないんですけど？ニンニクと香草がきまっていたら油が旨い効果で、何入れてもおいしく食べられるでしょうね～

…	23無題Name名無し 24/05/15(水)19:49:46 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.343746そうだねx1 壁焦げててちょっと怖いフライパンの焼き入れしよう

…	24無題Name貧乏人 24/05/15(水)22:40:43 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.343747+ IHしかないからそのコンロは羨ましいです😭

…	25無題Name名無し 24/05/15(水)23:43:14 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343748+ 書き込みをした人によって削除されました

…	26無題Name名無し 24/05/16(木)00:04:31 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343749+ 書き込みをした人によって削除されました

…	27無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/16(木)00:23:13 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343750+ >フライパンの焼き入れしようつかっていれば、いつも焼き入れしてるようなもんですからね～普通に使ってればいいんですよ、このフライパン雑に扱っても、卵とかもくっつかないんでこれでいいかなって思いますね～ >IHしかないからそのコンロは羨ましいです😭 今回みたいなフライパンだったりと均等に火が入る利点を実感できる機会はあんまり無かったりするんですけど。それよりも、火元が小さくてもいいから三つ目がほしいですね。

…	28無題Name名無し 24/05/16(木)12:18:00 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.343753そうだねx2 >壁焦げててちょっと怖いこういうのが突然自然発火するんですよね。

…	29無題Name名無し 24/05/16(木)12:54:29 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.343754そうだねx1 せめてアマニ油使えよ。俺は油は魚油のDHAのサプリしか摂らん。

…	30無題Name名無し 24/05/16(木)18:11:02 IP:153.140.*(ocn.ne.jp)No.343759そうだねx2 サプリでしか油を摂らないってすげぇ食生活だな…

…	31無題Name名無し 24/05/16(木)19:44:36 IP:220.247.*(gmo-isp.jp)No.343764そうだねx2 実際は普通の食材からも脂質はとってるけどそこはノーカンなんだろ

…

32そばを食べたい蕎麦ゆでるName鯛ネーゼ～ 24/05/16(木)20:19:43 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343765そうだねx1
1715858383611.jpg-(815770 B)

>>壁焦げててちょっと怖い
>こういうのが突然自然発火するんですよね。
左側の壁のダンボールの裏側は火に近かったから凄くこげてます、壁の裏側は炭化してるんじゃないか？というくらい気づいた時に反射パネルもかなりの熱をもってましたね～
木造の商店街が全て全焼で火元がラーメン屋だったてのがなんどかニュースであった気がしますが
壁ぎわで、大きな寸胴を一晩かけてスープを加熱してたとか～　そんな原因なんでしょうね～
大き目の家庭フライパンでも壁が焼けるんですから～　ダンボールはいち早く燃えるから、加熱危険センサー代わりです

…	33無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/16(木)20:24:06 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343766そうだねx1 1715858646180.jpg-(704743 B) つゆは薄口とみりんと味の素のコンブ出しのもとをいれました～～

…	34無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/16(木)20:27:24 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343767そうだねx1 1715858844610.jpg-(759025 B) 酒ばっかのんでるから～こうゆうもんが食べたくなる～うえにすりゴマをかけてたべます～

…	35無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/16(木)20:35:37 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343768そうだねx1 1715859337010.jpg-(762289 B) >せめてアマニ油使えよ。俺は油は魚油のDHAのサプリしか摂らん。いっぱい目はおいしくたべました～～二杯目は～　アマニ油を入れて～　ＤＨＡアマニ油そば、です～なかなか旨いですね～　やはり人間は油を本能で求めてるんですね～油が旨い～酒も飲みます～

…	36無題Name貧乏人 24/05/16(木)22:31:13 IP:125.9.*(home.ne.jp)No.343771+ 2人前作ってくれたまえ君ん家にお邪魔して半分いただくから😋

…	37無題Name名無し 24/05/17(金)00:26:47 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343772+ 書き込みをした人によって削除されました

…	38無題Name鯛ネーゼ～ 24/05/17(金)00:27:43 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.343773+ 1715873263141.jpg-(612174 B) >2人前作ってくれたまえ >君ん家にお邪魔して半分いただくから😋 どうぞ～どうぞ～酒なら～いっぱいありますよ～～日々～日々～酒の道に～精進して～おります～

…	39無題Name名無し 24/05/17(金)00:53:35 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.343774そうだねx4 >せめてアマニ油使えよ。俺は油は魚油のDHAのサプリしか摂らん。偏食だなあバターでもいいしオリーブ油でもゴマ油でも鶏油でもいいじゃん

…	40無題Name名無し 24/05/17(金)12:29:16 IP:114.146.(ocn.ne.jp)No.343777そうだねx2 >>せめてアマニ油使えよ。俺は油は魚油のDHAのサプリしか摂らん。 >偏食だなあ >バターでもいいしオリーブ油でもゴマ油でも鶏油でもいいじゃん IP:133.130.(nttpc.ne.jp)氏は一日一食ドカ喰い（二日だったっけ？）とか、思い込み力の強いお方なので、気付かずに油脂を摂っている可能性が高いかと。ご飯だって100gあたり0.9gの脂質を含んでいますし・・・

…	41無題Name名無し 24/05/19(日)16:05:54 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.343796そうだねx1 >No.343765 炭化してると、コンロの火を消したあと時間が経ってから自然発火したりしますね。ご注意を。

…	42無題Name名無し 24/06/01(土)16:52:19 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.343944+ でも現実には焼き飯と炒飯の境い目は曖昧なんだよな

おなまえ
E-mail
題　　名
コメント
添付File	[画像なし]
削除キー	(記事の削除用。英数字で8文字以内)