料理@ふたば
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画像ファイル名:1721870085296.jpg-(218080 B)
218080 B無題Name名無し24/07/25(木)10:14:45 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.344376+ 1月12日頃消えます[返信]
イオンネットスーパーに大根注文したら今ないってさ。畜生。大根鍋作れないじゃないか。どうする気だ。馬鹿野郎。
1無題Name名無し 24/07/25(木)12:19:06 IP:210.167.*(asahi-net.or.jp)No.344378そうだねx2
アマゾンのライフで買えばいいんじゃね
2無題Name名無し 24/07/25(木)12:38:19 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.344379そうだねx2
大根が売ってないスーパーなんてないだろうよ
3無題Name名無し 24/07/25(木)16:57:19 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.344380+
イオン実店舗でもたまに無いときあるな
売り切れじゃなくて入荷してない感じ
4無題Name名無し 24/07/25(木)18:37:53 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344382+
旬のものを食え
5無題Name名無し 24/07/25(木)18:50:56 IP:60.133.*(bbtec.net)No.344385+
>旬のものを食え
しゅんのものというと…シュンギクか
6無題Name名無し 24/07/25(木)19:20:58 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344386+
>旬
タケノコ?
7無題Name名無し 24/07/25(木)22:33:44 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344391そうだねx1
だいたい合ってる
8無題Name名無し 24/07/26(金)02:32:44 IP:220.100.*(bbexcite.jp)No.344392+
ウチのあたりでは100〜300円あたりを行き来してるから買い時が肝心
9無題Name名無し 24/07/28(日)08:24:04 IP:59.133.*(dion.ne.jp)No.344403そうだねx3
ただの愚痴なら他でやれ
ここは料理板だ
10無題Name名無し 24/08/04(日)10:43:47 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.344446そうだねx3
冬瓜で代用すりゃいいじゃん
夏が旬だからそれそうおうに安くなってるし

画像ファイル名:1722436301773.jpg-(47763 B)
47763 B裏社会は、バイオ(生物兵器)テロの邪魔になる物はディスるName名無し24/07/31(水)23:31:41 IP:180.13.*(ocn.ne.jp)No.344427+ 25年1月頃消えます[返信]
このように、DSとカルト統一教会裏社会は、バイオ(生物兵器)テロ大量虐殺の邪魔になる物はディスる。

ならば、我々は、これらの食品を食べることで予防すればいい。
https://x.com/newssharing1/status/1818556829816979670


発熱とふるえの原因は納豆ではなく、ワクチンが原因。

納豆もバイオテロ大虐殺テロの邪魔な物だからディスっているだけ。



◆発熱とふるえの原因は納豆だった? 納豆菌による菌血症の症例報告 日本国内で5例目
https://news.yahoo.co.jp/articles/fb30355b4f0534d642ccc5f91d41dff42c802241
1無題Name名無し 24/08/01(木)08:13:20 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344428+
逆に納豆菌のバイオテロ級感染力が証明されただけのように思うが。
酒蔵とか全滅させる能力があるんだよね。

画像ファイル名:1720064693039.jpg-(54658 B)
54658 B血合い、血合い、本マグロ、血合い!Name名無し24/07/04(木)12:44:53 IP:1.73.*(spmode.ne.jp)No.344247そうだねx3 12月23日頃消えます[返信]
近所のザ・ビッグで本マグロの血合い400gが300円で売ってた
血合いなんて食えたもんじゃないだろうという思い込みがあったんでこれまで買った事なかったけど
安いんで(安いんだろ?)購入
煮付けにしたらプワッ!
これ殆ど肉じゃん
しかも上質の肉、フワフワでパサつき一切無し
 
血合いの美味さ知ってたか?
レス17件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
18無題Name名無し 24/07/19(金)23:38:46 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344356そうだねx1
そういや、クロマグロの枠が拡大するようだね
19無題Name名無し 24/07/22(月)18:23:33 IP:126.205.*(openmobile.ne.jp)No.344370そうだねx1
    1721640213929.jpg-(417455 B)
417455 B
>以前ここに書き込んだ焼肉風レシピだけど
>1氷水に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせる
>2水気取って焼肉のたれに2時間ほど漬ける
>3焼く
>血合いの臭いが気にならない人は1は省略した方が
>美味しいらしい(試してくれた方が言ってた)
やりそうだしやった覚えもおぼろげに有るし「ヤギ刺し旨い旨い。グラス臭牛肉もマトン臭もそう言う味の肉って事でしょ?」と公言する私が言いそうなコメントだけど写真が見つからんなと思ってたら今年2月頭と意外に最近だった・・・
半年前をちゃんと覚えてないのやべぇ・・・

画像は白っぽいのが氷水一晩処理、赤っぽいのが切ってから袋に入れただけで一晩置いた比較用。
20無題Name名無し 24/07/25(木)17:01:25 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.344381+
上画像内での比較でいいでしょうか
21無題Name名無し 24/07/25(木)18:38:41 IP:126.253.*(openmobile.ne.jp)No.344383+
>上画像内での比較でいいでしょうか
上画像は明確な差の出てる氷水晒し後。
下画像はタレに漬け込んで焼いた完成状態で、やや薄い色の右半分が氷水晒し版、左半分が氷水晒し無し版です。
22無題Name名無し 24/07/26(金)02:49:31 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.344393+
了解しました〜
漬け込んでも元々の色見が反映されるのですね
23無題Name名無し 24/07/26(金)13:11:29 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.344397+
血合いは猫のエサ用に買うことはあるが自分で食おうとは思わんな
24無題Name鯛ネーゼ 24/07/26(金)13:32:30 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.344398そうだねx2
    1721968350840.jpg-(229387 B)
229387 B
新鮮なやつならこんな風に
ニンニクと大葉とかタマネギとか薬味たくさん上に乗せて

うえから〜 ポン酢をどかっとかけて〜
上からモミモミとなじませて食べたら

血合いでも旨く食べられるんじゃない?〜
25無題Name名無し 24/07/26(金)17:42:44 IP:49.96.*(spmode.ne.jp)No.344399+
一晩氷水に漬けてからだけど
自分の目利き力を信じてやってみようかな
もし食えれば本マグロの刺身を格安で食えるって事だし
26無題Name鯛ネーゼ〜 24/07/26(金)17:59:18 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.344400+
    1721984358278.jpg-(787738 B)
787738 B
いっそのこと
マグロのたたき
としてこんな風に網焼きで土佐造り風に焼いてもいいかもね〜

手軽にガスバーナーで焼いてもいいかもだけど〜
>1721033530440.jpg
>本日ゲット
こんなの使って作ったら〜断然〜 ご馳走レベルで旨い酒が呑めるな〜〜
27無題Name名無し 24/07/27(土)13:34:17 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344402そうだねx1
    1722054857988.jpg-(464163 B)
464163 B
今日は本まぐろをゲット

画像ファイル名:1721947935544.jpg-(381771 B)
381771 B無題Name名無し24/07/26(金)07:52:15 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.344394+ 1月13日頃消えます[返信]
くちにあう?
わりと合わないものが多い
1無題Name名無し 24/07/26(金)08:05:29 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.344395+
    1721948729179.jpg-(107217 B)
107217 B
本文無し
2無題Name名無し 24/07/26(金)13:05:30 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.344396+
    1721966730716.jpg-(361562 B)
361562 B
本文無し

画像ファイル名:1717478956924.jpg-(55482 B)
55482 B無題Name名無し24/06/04(火)14:29:16 IP:117.18.*(icn-tv.ne.jp)No.343963+ 11月23日頃消えます[返信]
こういう糸ようじの反対側はたいていトゥースピック(爪楊枝)になってるが
これが便利すぎて、食後はこれが無いと落ち着かないし、
何をしてても歯に違和感を感じたらずっとこれで歯をいじっている
普段食事をするPCの前と、サブPCの前とベッドのそばにも置いていて、
車にも置こうかと思ってるくらいw
レス21件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
22無題Name名無し 24/07/19(金)14:30:17 IP:153.252.*(ocn.ne.jp)No.344353そうだねx3
>耳イラネ
部下を残業させたのでピザ取って食わせたんだが、ピザの耳残しやがりまして「えーっピザの耳なんか食べないっすヨ」と平然
昭和生れの爺には許すまじき暴挙、そういう事するとお前ら罰被るぞ
23無題Name名無し 24/07/19(金)21:07:32 IP:60.133.*(bbtec.net)No.344355+
    1721390852575.jpg-(35404 B)
35404 B
>部下を残業させたのでピザ取って食わせたんだが、ピザの耳残しやがりまして「えーっピザの耳なんか食べないっすヨ」と平然
>昭和生れの爺には許すまじき暴挙、そういう事するとお前ら罰被るぞ
どうせピザとるならチーズクラストにしろよ
という遠回しの要求かも?

それはそうとイタリアだとミミ残すのが割と普通なんだな
ちょっと驚いた
24無題Name名無し 24/07/20(土)11:14:24 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344361+
書き込みをした人によって削除されました
25無題Name名無し 24/07/20(土)11:32:15 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344362+
    1721442735743.jpg-(30549 B)
30549 B
最近シイタケが好きでいろんな料理に入れるんだけど
日持ちしないのが難点ですぐシワシワに小さくなってしまう

自分は袋ラーメンは必ず豚肉とかキャベツとか入れてタンメン風にして作るんだけど
これにそのシワシワに小さくなったシイタケをどうせ捨てるしかないんだしと思って3つ全部入れたらダシが出たのか、
あのあまりうまくない日清のラーメン屋さん旭川醤油がすごくうまくなった
新しい世界が開けたかもしれない
26無題Name名無し 24/07/20(土)16:09:48 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.344363+
スレッドを立てた人によって削除されました
>最近シイタケが好きでいろんな料理に入れるんだけど
>日持ちしないのが難点ですぐシワシワに小さくなってしまう
まあ、がんばれ
27無題Name名無し 24/07/21(日)00:27:05 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344364+
>日持ちしないのが難点ですぐシワシワに小さくなってしまう
栽培農家では、1日2日干した生乾きのものを生として使う人もいるよ。
ちょっと香りが立つんだとか。
28無題Name名無し 24/07/21(日)13:50:46 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344367+
えのきだけも干してから使うと旨味が増すと聞くな。
29無題Name名無し 24/07/21(日)20:48:42 IP:124.66.*(fch.ne.jp)No.344368そうだねx1
一般的にキノコ類は冷凍すると旨味や栄養価がアップします
30無題Name名無し 24/07/21(日)22:46:17 IP:49.156.*(icn-tv.ne.jp)No.344369+
一度自分で干してみたらヒジキみたいに小さくなってびっくりした
市販の干しシイタケはどんな大きいシイタケを使ってるんだろうか
31無題Name名無し 24/07/25(木)18:42:24 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344384+
>一般的にキノコ類は冷凍すると旨味や栄養価がアップします
細胞が壊れて出やすくなるだけじゃなかったか・・・
干した場合は成分も変わったと思う。

>一度自分で干してみたらヒジキみたいに小さくなってびっくりした
薄くて、開ききるまで待って、なんとか人並みの大きさを確保した・・・そんなやつはヒジキになる気がする。
最初から肉厚で、開いたら20cm超えそうなやつは大丈夫。

画像ファイル名:1721024531464.webp-(18432 B)
18432 Bたった三分で簡単チーズリゾットName名無し24/07/15(月)15:22:11 IP:124.102.*(ocn.ne.jp)No.344329+ 1月03日頃消えます[返信]
【オートミールでチーズリゾット】
オートミール40グラム
ウェイパー小さじ1
水300CC
とろけるスライスチーズ1枚

https://www.youtube.com/watch?v=F9ogdCR7Oo4
1無題Name名無し 24/07/16(火)00:14:26 IP:60.133.*(bbtec.net)No.344333+
簡単リゾットだときょうの料理ビギナーズでやってたのが美味かった
https://www.osarai-kitchen.com/nhk/nhk%E3%81%8D%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86%E3%83%93%E3%82%AE%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%82%BA/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%83%AA%E3%82%BE%E3%83%83%E3%83%88/
2無題Name名無し 24/07/16(火)13:16:09 IP:49.109.*(spmode.ne.jp)No.344335そうだねx2
>オートミール40グラム
>ウェイパー小さじ1

どちらも我が家の普通の生活では家にあったことがないので無理だね
3無題Name名無し 24/07/16(火)21:32:40 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344337+
>どちらも我が家の普通の生活では家にあったことがないので無理だね
ウェイパー(創味シャンタン)は鶏がらスープの素だからあると色々と使える
醤油や豚骨のインスタントラーメンに入れるとコクが出るし、一味足りない物に入れるとだいたい美味しくなる
4無題Name名無し 24/07/20(土)01:38:10 IP:125.30.*(iij4u.or.jp)No.344358+
>ウェイパー(創味シャンタン)は鶏がらスープの素だからあると色々と使える
一度買ったけど脂っこいくせ塩気がたらなくて無理
5無題Name名無し 24/07/20(土)04:17:53 IP:126.99.*(bbtec.net)No.344359+
誰も聞いてないのに好みだの常備食材だのの個人的なこと教えてくれて親切だな
6無題Name名無し 24/07/21(日)01:05:27 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344365+
書き込みをした人によって削除されました
7無題Name名無し 24/07/21(日)02:28:05 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344366+
    1721496485126.png-(560705 B)
560705 B
>たった三分で簡単チーズリゾット
やってみたけどインスタンかクイックでは粘りが強くてネチョネチョするから
粒が残っているテーブルオーツ辺りが良いかもしれん
火にかけるのが面倒だから電子レンジだと楽(吹きこぼれ注意)

ちなみに自分でやっていたオートミールの食べ方は、
スープにしたいからオートミールに多めの水かお湯と、創味シャンタンを入れて電子レンジにかけたら
最後に梅の実入りの「ゆかり」を入れてた

画像ファイル名:1721344704841.jpg-(96839 B)
96839 B無題Name名無し24/07/19(金)08:18:24 IP:14.14.*(ttv.ne.jp)No.344348+ 1月06日頃消えます[返信]
ᅠチョコミント味は何故嫌われる傾向にあるのか【お菓子】

嫌いという人、結構存在するイメージがある
私は割と好きなのだが...
当掲示板の皆さんは如何?
1無題Name名無し 24/07/19(金)08:28:37 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344349そうだねx4
板違いでね?
それはともかくそもそもミントが苦手なので論外。
2無題Name名無し 24/07/19(金)13:50:31 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.344350+
チョコミント好きはそれほど多数派な気がしないんだけれども
でも現存している原因は
アメリカ人がチョコミント味好きな変態味覚だからかもしれない
3無題Name名無し 24/07/19(金)14:03:54 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344351+
    1721365434899.jpg-(65301 B)
65301 B
>板違いでね?
無理やりこの板に合うモノが無いかとググったが、ミント味ならいろいろあったのだが(チョコも隠し味としてちょろっと)、チョコミント味では無理だった
4無題Name名無し 24/07/19(金)14:58:23 IP:120.51.*(gmo-isp.jp)No.344354+
    1721368703805.webp-(344196 B)
344196 B
では韓国KFCのチョコミントソースをば
5無題Name名無し 24/07/20(土)01:28:00 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344357+
    1721406480195.webp-(51204 B)
51204 B
>チョコミント味は何故嫌われる傾向にあるのか
嫌いな人は歯みがき粉って聞くけど、歯みがき粉と食べ物を混同したことはないかな

>チョコミント好きはそれほど多数派な気がしないんだけれども
31ではストロベリーやバニラよりも上
6無題Name名無し 24/07/20(土)08:20:58 IP:58.70.*(eonet.ne.jp)No.344360そうだねx3
ラーメン板でスレ消されたから逃げ帰って来たか

画像ファイル名:1720984704820.jpg-(1349764 B)
1349764 B史実Name045984517724/07/15(月)04:18:24 IP:106.167.*(dion.ne.jp)No.344324+ 1月02日頃消えます[返信]
0459845177
1無題Name0459845177 24/07/15(月)04:18:40 IP:106.167.*(dion.ne.jp)No.344325+
    1720984720196.jpg-(12104 B)
12104 B
本文無し
2なーNameなー 24/07/15(月)04:19:12 IP:106.167.*(dion.ne.jp)No.344326+
なー
3無題Name名無し 24/07/18(木)14:52:15 IP:133.130.*(nttpc.ne.jp)No.344342+
ひろみ?

画像ファイル名:1719732558626.jpg-(166797 B)
166797 B無題Name名無し24/06/30(日)16:29:18 IP:183.77.*(asahi-net.or.jp)No.344225そうだねx1 12月19日頃消えます[返信]
3年前は100円だったんだけどなぁ。
俺の給料は1.3倍になったけど、とても間に合ってない。
レス25件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
26無題Name名無し 24/07/07(日)12:25:45 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.344282+
書き込みをした人によって削除されました
27自炊を続けて成長をし続ける人と、日々おいしく酒を飲み〜人間らしく成長しないで日々を生きる人〜〜Name鯛ネーゼ〜 24/07/07(日)13:33:05 IP:114.172.*(ocn.ne.jp)No.344283+
日々の料理で人の思考力は成長する
-------------------------------------
1日目  A男 自炊でおいしい食事    食徳 +2
    B男 自炊で酒のツマミと、飲酒 食徳 +2 飲酒−3= −1 
    C男 外食とスーパーの惣菜   食徳 −1 
-------------------------------------
1095日目 365日×3年=1095日
    A男 自炊でおいしい食事    食徳 1095日×2=   徳 +2190
    B男 自炊で酒のツマミと、飲酒 食徳 1095日× −1= 徳 −1095
    C男 外食とスーパーの惣菜   食徳 1095日× −1= 徳 −1095
-------------------------------------
食と人生
自炊A男   徳を積み食の域を超えた人の境地へと 全てを俯瞰するそんな感じの人に。
飲酒自炊B男 酒ばかり呑んでいるが成長しなで何とかギリギリ日々を楽しく生きる人に。
外食C男   手間を惜しみ時間を得たい他の事柄に割いたが理解の及ぶ範囲内で何とかギリギリ生きる人に。
28無題Name名無し 24/07/09(火)14:47:05 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344295+
自炊は、安い豚肉やら鶏肉やらを茹でて食ってれば安上がりだけど
それだけ蛇性シンガやられてしまう
29無題Name名無し 24/07/09(火)14:48:12 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344296そうだねx1
自炊は、安い豚肉やら鶏肉やらを茹でて食ってれば安上がりだけど
それだけじゃ精神がやられてしまう
30無題Name名無し 24/07/09(火)21:27:10 IP:113.156.*(dion.ne.jp)No.344303+
    1720528030101.jpg-(205777 B)
205777 B
>安い豚肉やら鶏肉やらを茹でて食ってれば安上がりだけど
>それだけじゃ精神がやられてしまう
その心を癒すため、ついついこういうコーナーで余計な買い物(主菜よりも高いw)をしてしまう
31無題Name名無し 24/07/10(水)11:26:21 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344304+
>No.344303
わかる。
200円の惣菜は躊躇するのに300円のカットスイカはついつい買ってしまう。
32無題Name名無し 24/07/10(水)13:10:02 IP:126.156.*(openmobile.ne.jp)No.344305そうだねx3
>自炊は、安い豚肉やら鶏肉やらを茹でて食ってれば安上がりだけど
>それだけじゃ精神がやられてしまう
うーん、日常の安上がり料理でもそれなりに美味しい物を食べれてるので精神的には充実しているが、気が向いたらおいしい料理を作って酒を飲んだり奮発したりでバランスが取れているからの可能性もあるし、「お前が病む程の貧乏を経験してないからだ!」と言われたら「ハイソウデスネ」と答えざるを得ない人生を運良く送れたからかも知れない・・・

この辺、ほんと個人差だよね。
33無題Name名無し 24/07/11(木)08:13:52 IP:126.99.*(bbtec.net)No.344308そうだねx2
そりゃまあ独り身ならコンビニバイトだってそこそこの暮らしできるわな
34無題Name名無し 24/07/15(月)03:23:24 IP:126.144.*(jtidc.jp)No.344323そうだねx1
価格が注目されがちだが
自炊は油や塩を減らしたり、自分にあった健康な食事を用意できるのが大きい
スレ画のは普通に自炊のほうがおいしく安くできる
オリーブ油だけで揚げたてが食える
35無題Name名無し 24/07/15(月)07:43:29 IP:183.77.*(asahi-net.or.jp)No.344327+
自炊で防衛という思考もありだけど
原材料費だって高騰してるからな。

画像ファイル名:1719132767550.webp-(69484 B)
69484 B無題Name名無し24/06/23(日)17:52:47 IP:153.125.*(tees.ne.jp)No.344170+ 12月12日頃消えます[返信]
海外では鶏皮を食べないという
やはり刃物が切れないという
事情があったのだろうか
レス12件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
13無題Name名無し 24/06/29(土)10:08:58 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344207+
>1719146253697.jpg
たしかに美味しいけど、値段の割に悲しいほど量が少ない。
14無題Name名無し 24/06/29(土)19:48:28 IP:60.106.*(bbtec.net)No.344214そうだねx1
塩鮭も皮が美味しいよね
15無題Name名無し 24/06/29(土)20:06:03 IP:119.26.*(zaq.ne.jp)No.344215そうだねx1
>No.344214
私は魚の皮は魚臭くて苦手なのですが、旨味も油に溶けているということですから好きな人にはたまらないのでしょうね。
16無題Name名無し 24/06/29(土)22:10:13 IP:106.72.*(enabler.ne.jp)No.344217+
シャケの皮も鶏皮もカリッカリになるまで焼かないと美味しくない
17無題Name名無し 24/06/30(日)00:07:07 IP:219.104.*(nuro.jp)No.344218+
>塩鮭も皮が美味しいよね
水戸黄門の好物
18無題Name名無し 24/06/30(日)00:29:33 IP:160.13.*(iij4u.or.jp)No.344219+
>1719146253697.jpg
>これ美味い
めっちゃ量少ないやつ
19無題Name名無し 24/06/30(日)00:48:52 IP:153.151.*(dti.ne.jp)No.344220+
>私は魚の皮は魚臭くて苦手なのですが、
カリっと焼いた塩鮭だけだよ美味いのは
20無題Name名無し 24/06/30(日)00:54:05 IP:58.70.*(eonet.ne.jp)No.344222+
鰤皮とか好きだけどな
21無題Name名無し 24/07/09(火)20:02:30 IP:106.137.*(dion.ne.jp)No.344301+
チキチキボーンの皮チップスはチキチキボーンと同じところには置いてなくてお菓子・おつまみのコーナーにあったわ
22無題Name名無し 24/07/09(火)21:18:40 IP:14.9.*(enabler.ne.jp)No.344302+
>チキチキボーンの皮チップスはチキチキボーンと同じところには置いてなくてお菓子・おつまみのコーナーにあったわ
酒コーナーに吊るしてあったよ

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